De Thai eten en snacken de hele dag door, overal vind je foodcourts, marktjes en op iedere hoek van de straat staan er eetkraampjes, waar je de heerlijkste gerechtjes kunt bestellen. Een typisch Thaise maaltijd bestaat uit rijst, een soep, een curry, een roerbakgerecht en wat bijgerechten en dips. Hoe meer mensen, hoe meer gerechtjes er worden besteld, die je allemaal met elkaar deelt.
De Thai eten graag pittig tot heet, maar er zijn ook heel wat mildere Thaise gerechten. Bovendien staan er altijd schaaltjes ‘nam prik’ (hete dipsaus met chili en kruiden), ‘nam plaa’ (vissaus, wordt gebruikt ipv zout) en nam pla prik (vissaus met chili pepers) op tafel, zodat je zelf je eten meer ‘spicy’ kunt maken -of juist niet.
In de workshop ga je zelf een curry pasta maken, om die vervolgens te gebruiken in een heerlijke romige, wat pittige curry. Ook komen er mildere gerechten op tafel, nl een roerbakschotel en Thais gekruide gehaktballetjes. Een pittige soep mag zeker niet ontbreken, evenals een lekkere salade waar je zoet, zuur, zout en pittig combineert in een heerlijke dressing.
Het menu kan, op de gehaktballetjes na, ook vegetarisch gemaakt worden, maar dan wel per 4 personen.
Lust je geen garnalen, dan kunnen die vervangen worden door kip, dit is dan wel meteen voor 2 personen. Geef dit svp even aan op het reserveringsformulier.
Enthousiast geworden? Kijk dan op de pagina reserveren wanneer de kookworkshop Thais gegeven wordt. Of boek deze workshop privé met je eigen gezelschap van max. 12 personen.